中国人普遍有请客的习惯。遇到喜庆的事情，比如升职、乔迁或者考上好大学，都会请客。这个时候，他们需要找一家高档酒店，请亲朋好友吃一顿饭。此外，人们通常在生日或不想做饭的时候出去吃饭。所以，开餐馆其实是穷人赚钱的好方法。那么，开餐厅应该准备些什么呢？
1.开餐厅需要准备什么？
1.先准备桌椅，桌椅要搭配。不要分开买，最好选白色的，会显得干净一些。
2.桌子上的物品，这些小物品也要考虑进去，合理安排时间，避免开店的时候总是出去跑。
3.项目存储柜。这些需要找木匠。条件方便的话买成品，但是有时候成品和环境不太搭。
4.装饰花。装饰花可以很好的装饰环境，让客人放松心情。
5.也可以在墙上贴一些图片，可以很好的装饰墙面，也可以起到一些正面的宣传作用。
6.准备一些准备好的凉菜，这样可以很好的招呼客人，避免客人无聊的等待，也给自己争取了很多做饭的时间。
7.干净的地面和清新的环境。有了这些，还得靠自己的本事，所以把本事练好才是长久生存之道。
二、开酒店需要注意什么？
1.位置选择
众所周知，餐饮店的选址尤为重要。开酒店的时候，要从这几个方面考虑酒店的选址。1.将具体商品与商场内的消费类型结合起来。比如车站附近的餐馆，大多是家常餐馆。在写字楼附近，快餐店占了10多列；2.酒店租金。地方越拥挤，租金越高，但店主要根据自己的经济实力量体裁衣。
2.产品定位
开酒店，需要做好定位。产品定位时，需要考虑两个方面。* *级别是运营产品的价格定位。如果你的餐厅要迎合中* *消费者，可以把价格定的稍微高一点。如果是针对低层次消费者，可以把产品价格定得符合周边消费水平。而且在建立餐厅运营这个品类之前，你需要做一个详细的市场调研，让这个品类在市场上有一定的知名度。
3.服务* *
酒店本来就是一个服务行业，不是说让顾客有宾至如归的感觉，但至少应该有一个轻松舒适的用餐过程。在一家餐厅，如果顾客进门后不安排座位，落座后没有茶水，服务员需要服务时就偷懒。就算味道不错，相信大部分顾客都去过* *次了，不会去第二次。
4.食物是美味的。
美食是餐厅存在的基础。虽然酒店有大量的消费者，但也有大量的酒店。要想在同行中有竞争优势，好品味是制胜法宝。如果一家餐厅的味道非常好，一旦传开，顾客甚至会“不远万里”来品尝美食。
5.上菜速度很快
如今，我们生活在快节奏的生活中。很多人吃饭都讲究上菜时间，顾客找餐厅一般都是饿的。如果餐厅的服务速度慢，客人要等很久，有些顾客可能不愿意等很久，这样很容易流失顾客，下次进店消费的可能性也小。
开酒店，首先要准备好桌椅，然后是厨具，最后是要做好酒店的内部装修。做完这些，你就可以开始创业了。但是，开酒店也不是那么容易的，酒店之间的竞争也很大。大家要在服务和菜品上下功夫。
